Vừa qua, Chi Hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam đã long trọng tổ chức Lễ Kỷ Niệm 1 năm thành lập, đánh dấu một hành trình nỗ lực, cống hiến và lan tỏa tinh thần ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế. Sự kiện diễn ra vào ngày 23/10/2025 taị Tp.HCM. Với sự có mặt của các lãnh đạo hiệp hội, nghệ nhân ẩm thực, đại diện doanh nghiệp, các cơ quan truyền thông, cùng đông đảo đầu bếp và khách mời danh dự trong và ngoài nước về tham dự.
Đây là sự kiện nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, kết nối cộng đồng đầu bếp chuyên nghiệp, đồng thời ghi nhận những đóng góp to lớn của các cá nhân và tập thể trong việc quảng bá ẩm thực Việt ra thế giới.
Trải qua một năm hoạt động với những nỗ lực không ngừng nghỉ của ban lãnh đạo cũng như các hội viên, Chi Hội đã không ngừng lớn mạnh, gặt hái nhiều dấu ấn đáng tự hào:
– Tổ chức các chương trình giao lưu nghề bếp, nâng cao tay nghề trong và ngoài nước
– Tham gia các sự kiện ẩm thực quốc tế
– Thực hiện hoạt động thiện nguyện và kết nối cộng đồng đầu bếp khắp mọi miền
Tại chương trình, đại diện Chi Hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam – chủ tịch Master Chef Lê Nguyễn Hoàn Long đã lời tri ân sâu sắc đến các nhà tài trợ và đơn vị đồng hành đã góp phần tạo nên thành công cho buổi lễ, đó là:
Nhà tài trợ độc quyền gia vị:
Lee Kum Kee – thương hiệu gia vị hàng đầu thế giới, đồng hành cùng Chi Hội lan tỏa tinh hoa ẩm thực Á Đông và nâng tầm hương vị Việt Nam.
Nhà tài trợ đồng:
Classic Fine Foods – mang đến những sản phẩm ẩm thực chất lượng, hỗ trợ các đầu bếp thể hiện trọn vẹn đam mê và sáng tạo.
Đồng hành kỹ thuật:
DIWA – máy rửa chén chuyên nghiệp, bảo chứng cho quy trình vận hành hiện đại, sạch và đạt chuẩn quốc tế.
Đơn vị đồng hành sức khỏe:
Sâm Bố Chính Hoàng Gia – lan tỏa năng lượng tích cực, chăm sóc sức khỏe cho đầu bếp và khách mời suốt chương trình.
Và các đơn vị đồng hành: Dụng cụ nhà bếp chén dĩa – Đoàn San, Rau Câu 3D AKi, Bakery Bảo Thiên
Trong khuôn khổ chương trình, ông Lê Nguyễn Hoàn Long, Chủ tịch Chi Hội Siêu Đầu Bếp Việt Nam, đã công bố Lễ Khai Mạc chương trình thiện nguyện “Cho Đi Là Còn Mãi – Kiến Tạo Tương Lai”, với sự đồng hành đặc biệt của Lee Kum Kee – nhà tài trợ độc quyền gia vị cho toàn bộ chương trình này.
Một điểm nhấn giàu ý nghĩa nhân văn là phiên đấu giá bức tranh “18 Con Cá Vàng”, được tạo nên từ dấu vân tay của các đại biểu, đầu bếp tham dự, cùng chữ ký của các đầu bếp thế giới.
Toàn bộ số tiền thu được từ phiên đấu giá sẽ được chuyển khoản vào quỹ của Chi Hội Đặc Khu Phú Quý, nhằm tổ chức nấu bữa cơm và trao quà cho bà con vùng cao, tiếp nối tinh thần sẻ chia và lan tỏa yêu thương của cộng đồng đầu bếp Việt.
Bức tranh độc đáo này đã được Công ty Horeca Food đấu giá thành công và trở thành đơn vị sở hữu chính thức, góp phần tạo nên một dấu ấn đẹp và đầy cảm xúc trong chương trình.
Buổi lễ không chỉ là dịp nhìn lại hành trình một năm đầy tự hào, mà còn là khởi đầu cho chặng đường mới, là cơ hội kết nối, chia sẻ, lan tỏa đam mê,nơi những người đầu bếp Việt cùng nhau sáng tạo, học hỏi và khẳng định, nâng tầm vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Thông qua các hoạt động tôn vinh, trao chứng nhận, trình diễn ẩm thực và công bố các dự án cộng đồng, Chi Hội mong muốn tiếp tục khẳng định vai trò tiên phong trong việc phát triển đội ngũ đầu bếp Việt và lan tỏa giá trị nhân văn của tinh thần “Cho Đi Là Còn Mãi – Kiến Tạo Tương Lai.”
Bảo Ngọc SG