Mật Ong Hoa Cà Phê là một sản phẩm phổ biến có nhiều giá trị dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp. Hiện nay, mật ong nguyên chất hoa cafe được rất nhiều người dùng tin dùng và xem như một sản phẩm không thể thiếu trong gia đình.
Đây là loài mật ong được tạo ra bởi loài ong hút mật của hoa cà phê. Để cho ra loại mật tự nhiên nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, cây cà phê phải được chăm sóc và tưới tiêu rất cẩn thận. Hoa cà phê thường nở rộ vào khoảng tháng 2-4, nên đây là thời điểm mà người nuôi ong có thể thu được mật ong hoa cà phê. Tuy nhiên, vì mỗi năm chỉ có khoảng 1-2 đợt hoa nở, mỗi chu kì nở ngắn nên loại mật này rất hiếm và khó có thể mua được.
Mật ong hoa cà phê có đặc điểm là độ đặc quánh cao, hương thơm đặc trưng hoa cà phê, có màu vàng nhạt, và không bị đóng đường khi bảo quản dài ngày.
Đặc điểm dễ nhận ra nhất là màu vàng nhạt đặc trưng. Mật ong hoa cà phê có vị ngọt dịu nhẹ, thanh mát. Đặc biệt, mật ong hoa cà phê có một độ đặc quánh nhất định, không quá lỏng như những loại mật ong khác.
Đây cũng là một mẹo hay dành cho bạn. Để đảm bảo bạn mua mật ong hoa cà phê nguyên chất, độ dẻo quánh và hương thơm ngọt dịu đặc trưng không thể trộn lẫn được. Do có độ đặc quánh nên khi rót vào chai, mật sẽ bám và dính nhiều vào thành chai, phễu rót mật.
Công dụng của mật ong hoa cafe:
• Bồi bổ cơ thể, điều trị suy dinh dưỡng: Mật ong hoa cà phê chứa nhiều đường tự nhiên, vitamin, protein, chất hữu cơ và khoáng chất. Bạn có thể kết hợp mật ong với trứng gà, tam thất,… để bồi bổ cơ thể.
• Chữa ho, viêm họng, viêm amidan: Mật ong hoa cà phê có khả năng sát trùng, chống viêm. Nó có thể giúp làm giảm các triệu chứng của ho, viêm họng, viêm amidan. Bạn có thể pha mật ong cùng với quất, chanh đào để uống hàng ngày để chữa ho.
• Hỗ trợ bệnh đau dạ dày: Mật ong hoa cà phê có tác dụng làm dịu niêm mạc dạ dày, giảm đau và chữa lành vết loét. Bạn có thể uống mật ong cùng với tinh bột nghệ để hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày.
• Tốt cho bà bầu và thai nhi: Mật ong hoa cà phê không chỉ giúp bà bầu tăng sức đề kháng, loại bỏ các bệnh về tiêu hóa, cung cấp dinh dưỡng,… mà còn giúp thai nhi phát triển não bộ tốt hơn. Điều này là do trong mật ong hoa cà phê có chứa nhiều kẽm, magie, và một số vitamin khác,… Tuy nhiên, bạn cần chú ý dùng đúng liều lượng và không nên sử dụng quá nhiều.
• Làm đẹp da, thanh lọc cơ thể: Mật ong hoa cà phê có chứa vitamin E và các dưỡng chất khác giúp da săn chắc, mềm mịn và sáng hơn. Bạn có thể kết hợp với chanh, sữa chua, bột nghệ,… để làm mặt nạ hoặc xoa lên da để làm đẹp. Uống mật ong hoa cà phê cũng giúp thanh lọc cơ thể và giải độc gan
Cách phân biệt mật ong hoa cà phê nguyên chất
Cách 1: Cho một giọt mật ong vào ly nước sạch. Mật ong hoa cà phê nguyên chất sẽ không hòa tan với nước và chìm xuống đáy ly, còn mật ong giả sẽ tan ra trong nước.
Cách 2: Lấy một ít mật ong bôi nhẹ lên hai ngón tay để cảm nhận độ trơn. Nếu mật ong có tạp chất sẽ có cảm giác xơ xác, không trơn như mật ong nguyên chất.
Cách 3: Nhận biết mật ong hoa cà phê nguyên chất bằng cách cho một ít mật ong vào ngăn đá và để qua đêm. Mật ong thật sẽ không đông cứng, vẫn còn đặc và mịn khi chạm vào.
Cách 4: Khi đậy nắp chai đựng mật ong và để trong khoảng 2 ngày. Mật ong hoa cà phê nguyên chất sẽ sinh ra khí ga nên khi bạn mở nắp ra sẽ có tiếng xì nhỏ giống như các loại nước có ga, còn mật ong có tạp chất khi mở ra sẽ không có khí.
Đắk Lắk có khí hậu tốt, đất đai màu mỡ, là vùng đất vàng cho ong sinh sôi và nảy nở. Thiên nhiên ưu đãi nên hầu như mùa nào trong năm hoa cà phê cũng nở. Mật ong hoa cà phê Đắk Lắk thường được nuôi và lấy trong các rẫy cà phê của người dân. Tại đây, ong mặc dù được nuôi bởi con người nhưng lại được thả tự do bay đi hút mật, tìm kiếm những bông hoa cà phê được chăm bón và nuôi dưỡng kĩ lưỡng từ những người nông dân nơi đây. Đặc biệt là quá trình nuôi ong ở đây hoàn toàn 100% tự nhiên, không can thiệp nước đường hay bất cứ chất hóa học nào khác. Có lẽ bởi vì vậy mà mật ong hoa cà phê của vùng đất Đắk Lắk này luôn được khách hàng tin tưởng và đánh giá rất cao khi sử dụng.
Liên hệ mua các sản phẩm đặc sản Buôn Ma Thuột
Điện thoại : 0935505215
https://www.facebook.com/thuyduong244/
Bảo Ngọc SG
.